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人造肉这样吃,筋道清爽,肉感十足,天天吃也不腻

  过年了,家里总会准备很多的食物,大鱼大肉是首选,冰箱里塞得满满的。老妈永远停不下来,肉包子一笼接着一笼,老爸炖肉炸鱼炸豆腐,准备各种过年需要的好菜,为客人也为我们这些“孩子”。…

  过年了,家里总会准备很多的食物,大鱼大肉是首选,冰箱里塞得满满的。老妈永远停不下来,肉包子一笼接着一笼,老爸炖肉炸鱼炸豆腐,准备各种过年需要的好菜,为客人也为我们这些“孩子”。记得以前总是准备很多人造肉,一麻袋一麻袋的。在肉鱼满布的餐桌上,看到人造肉上桌,我总是喜欢先来上一筷子。人造肉的营养价值很高,吃起来筋道爽口,它的名字很有讲究,家里没肉的时候来上一盆这个,喷香。人造肉适合做各种美味菜肴,凉热均可,热菜加点肉那更是抢的不得了。来上一盆凉拌人造肉,爽口解腻,特下饭。

  人造肉是大豆制品,因去除了其中大部分的油脂,极大提高了大豆蛋白的百分比。它的学名叫豆皮,家里人都喊作人造肉。在没肉的时候,它就充当了猪肉的角色。因为它的这些特性,它成了一件特别健康的食材。

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作者: admin1

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